Voorgerechten

Erwtjes-broccolisoep

met munt en le Puy-linzen

€    6,50

Franse uiensoep

gegratineerd met oude kaas

€    6,50

Ossenworst

coquille, gemarineerde groenten, zuur, zwarte quinoa en vadouvanmayonaise

€  12,50

Vitello tonnato 

gemarineerde kalfsmuis met een frisse salade, tonijnmayonaise en appelkappertjes

€  12,50

Escargots

met kruiden-knoflookboter en brood

€  12,50

Hollandse garnalencocktail

met little gem, avocado en espuma van cocktailsaus

€  14,50

Arrancini met feta

salade van peultjes en sugersnaps, doperwtencrème en mayonaise van zongedroogde tomaatjes

€  12,50

Gebakken Val-Dieu kaasje

met frisse salade en groene kruidendressing, honing en balsamico

€  14,50

Hoofdgerechten

Biefstuk van de zijdelende van Blue Belge rund

met huisgemaakte piccalilly, aardappelmousselline en geroosterde lentegroenten

€  24,50

Frans poussin kippetje

met salade van le Puy-linzen, limoen, sjalot en dragon

€  21,50

Lamsrack

met rode portsaus

€  23,50

Eendenborst

met zoete aardappelcrème, venkel en saus van 5 spices en zoethout

€  22,50

Gebakken zalm

met saffraansaus, erwtenpuree en gerookte amandelen

€  22,50

Gegrilde groenten

met geitenkaascrémeux, geroosterde trostomaatjes en salsa verde

€  18,50

Risotto met gestoofde venkel

met koolrabi, taleggio en macadamianoten

€  18,50

Nagerechten

Sinaasappel-tijm panna cotta

met amandelcrumble en prosecco jelly

€    7,50

Luchtige chocolademousse

met whisky jelly, honingijs, honeycomb en lemoncurd

€    8,50

Dame blanche

drie bollen boeren roomijs met huisgemaakte chocoladesaus en slagroom

€    7,50

‘Klein en zoet’

Kopje koffie met mini crème brûlée, witte chocolademousse, macaron en een bolletje ijs

€    7,50

Affogato al caffe

met ricciarelli di Siena

€    5,00

Kaasplateau

€  12,50

Dessertwijnen & Ports

Sweet Emotion Muscat de Rivesaltes A.C. Blanc

glas €  6,00

Sweet Emotion Rivesaltes A.C. Hors d'Age Ambré

glas €  6,00

Sweet Emotion Rivesaltes A.C. Hors d'Age Tuilé

glas €  5,00

Skeffington Fine Ruby Port

glas €  6,00

Skeffington Ten Years Old Tawny Port

glas €  8,50

​​​​​​​